軍手をして準備ができたら、塩作りスタート！海で汲んできたばかりの海水から塩を作るのは時間がかかってとっても大変。Gala青い海にある海水を濃縮するタワーで濃くした水を石鍋に入れて、七輪の上で加熱していくんだ。
七輪にのせて海水が温まるまで、しばらく待っていよう。湯気が出てきたら、棒でかきまぜてね。頑張ってずっとかき混ぜていたらサラサラのしょっぱい塩、ときどき休憩しながら混ぜたら粒が大きくてまろやかな味わいの塩になるんだって。
ずっとかき混ぜていると、だんだん白くなってくるよ。水分がなくなって固くなってきても、まだぐ～るぐる。

白い部分が固まってきたら、あと少し！鍋のふちについた結晶も削りながら、かき混ぜてね。しっかり乾燥したら、スタッフさんが石鍋をテーブルに移動させてくれるよ。
七輪から下ろしたら、今度はスプーンを使ってサラサラになるまでかき混ぜるよ。
たくさん頑張ったあとは、塩なしの塩せんべいにつけて味見タイム。スタッフさんが作った塩と味くらべもしてみよう。自分で作った塩はおいし～い！
残りは壺に入れておみやげに。こぼさないように少しずつ移してね。好きなセロハンと色紙でフタをしよう。ヒモを使って、キュッと口をしばったら完成！